Les débats d’Ana, Raman, Edgar et Inès et les articles de la rubrique décryptage sensibilisent aux enjeux majeurs de la transition alimentaire.

Les épisodes puisent leur crédibilité dans la confrontation de différents points de vue, avec en toile de fond une société et un monde en mouvement : changement climatique, décisions politiques majeures, apparition de nouvelles technologies et habitudes de consommation…

Crédits : Chaire ANCA

Auteurs : Benjamin HOGUET et Jean-Pierre FRANÇOIS

Dessin : MADD

Coordination : Manon DUGRÉ & Aurélie ZUNINO

La chaire ANCA (Aliment Nutrition Comportement Alimentaire) est gérée par la Fondation AgroParisTech, sous l’égide de la Fondation ParisTech, et est soutenue par Danone Nutricia Research et la Fondation Louis Bonduelle.